Notre histoire & notre passion
Les origines à Nice
Guarn'Penno est né de la transmission d'une passion : autour d'une table familiale, au cœur de Nice, où chaque plat était une histoire et chaque saveur un souvenir. Nous avons grandi avec l’envie de préserver et d’offrir la véritable authenticité niçoise à tous les amoureux du goût.
Pourquoi nous partageons la tradition niçoise
Notre mission est de faire rayonner le patrimoine culinaire de Nice au-delà de la région, de révéler la richesse de nos produits locaux, et d’incarner la convivialité méridionale. Guarn'Penno s’engage à transmettre les valeurs de partage, de respect de la saisonnalité et de créativité culinaire.
Rencontrez l'équipe
- Lucien Garino – Fondateur passionné, chef autodidacte, et amoureux de la tradition niçoise.
- Maud Penno – Créatrice de contenu, ambassadrice de la cuisine locale et animatrice d’ateliers culinaires.
- Sébastien Langlois – Expert produit, relation producteurs et gardien de l’authenticité.
Nos engagements
Culinaire
Des recettes respectueuses de la tradition, testées et améliorées pour garantir une expérience gustative incomparable.
Écologique
Choix d'ingrédients locaux, respect des saisons et réduction de l’empreinte environnementale au quotidien.
Locale
Collaboration avec des producteurs niçois reconnus et mise en avant du terroir dans chacune de nos créations.